Geschichten vom Hausbäcker
Ein selbstredender Pflaumen-Hefe-Blechkuchen
Hefeteig (frisch vermahlener Dinkel, frische Hefe, Salz, Bertramwurzelpulver & Galgantwurzelpulver)
Zutaten:
Pflückfrische Pfaumen
Bio-Zimt (Ceylon)
Bio-Kokoschips
Ahornsirup
Zubereitung:
Den Teig mit gefächerten Pflaumen dicht belegen. Dann mit reichlich Zimt bepudern, darauf Kokoschips verteilen, zuletzt mit Ahornsirup betreufeln.
Gehen lassen!
Backen:
Umluft bei 150 Grad ca. 20 Minuten (alles unter Beobachtung stellen)
